그린비의길라잡이세상

안구건조증이란?

사람들은 종종 건조한 눈을 마른 눈의 증상으로 생각한다. 그러나 건안증후군은 생각처럼 단순한 병이 아니다.

눈물의 분비에 관계된 조직이 손상되어 눈물막이 불안정해져 눈가에 이질감이나 건조증을 일으킨다.

눈물의 분비에 관계된 조직 중에 이상이 생기면 눈물의 양이 줄고 눈물이 달라져 눈에 염증이 생긴다.

또 심한 눈물은 눈건조증 증후군의 증상이기도 하다.

그의 눈은 뻣뻣하고 시큰둥하며, 구르는 모래알 같은 이질감이 있고, 끈끈하고 끈적끈적한 안구가 있다.

심한 경우 통증, 두통, 피로 등이 일상생활에 큰 불편을 초래할 수 있다. 

안구건조증에 대한 자가진단

다음 증상 중 3개 이상이 나타나면 눈건조를 의심한다.

또 5개 이상이면 빨리 병원을 찾아야 한다. 

1) 눈이 쉽게 피로해져 책을 읽기가 힘들다.

2) 눈이 뻣뻣하고 차갑다.

3) 눈에 이물감이 든다.

4) 아무 이유 없이 눈이 충혈되는 경우가 많다.

5) 바람이 불면 눈물이 쏟아진다.

6) 밝은 곳에 있으면 자꾸 눈이 감긴다.

7) 눈은 실 같은 분비물이 있고, 자고 나면 눈꺼풀이 잘 열리지 않는다.

8) 경쾌하거나, 타거나, 심한 통증

9) 눈앞에 커튼이 쳐진 느낌이다.

1. 정상체중 유지 

관절에도 견딜 수 있는 무게 제한이 있다. 특히 체중이 너무 많이 나갈 경우 무릎에 압력을 가해 퇴행성 관절염을 일으킬 수 있다.

그러나 체중을 줄이면 영양 부족으로 뼈가 약해지고 관절이 잘 안 되는 등의 부작용이 생길 수 있다.

적당한 운동과 식이요법을 통해 정상체중을 유지하라. 

2. 규칙적으로 운동하라 

무리한 운동은 관절 건강에 해롭지만 적당한 운동으로 근력을 강화하고 관절 운동범위를 넓히는 것이 유익하다.

한 전문 교수는 특히 관절에 좋은 운동으로 걷기, 수영, 사이클 등을 추천한다."

운동 효과가 높은 산을 오르려면 오르기가 더 어려워지기 때문에 오르려면 올레길처럼 매끄러운 코스를 걸어야 한다.

이 교수는 운동하기 전에 스트레칭이 필수라고 강조한다. 

※ 언제 어디서든 쉽게 휘어질 수 있는 관절강력운동 2종 ※ 

앉아있는 자세로 운동해 

(대퇴부 근육을 단련하면 무릎 관절에 가해지는 압력이 감소한다.) 

(1) 앉은 자세로 무릎을 펴고 다리를 곧게 든다. 

(2) 다리를 올린 상태에서 열을 세어 내려 놓는다. 

(3) 다리 사이를 교대로 10회 반복한다. 

* 스탠드업 운동 * 

(1) 다리를 어깨만큼 넓게 뻗은 다음 허리를 곧게 펴준다. 

(2) 양손으로 허리를 잡고 한 걸음 앞으로 간다. 

(3) 무릎을 90도 구부린 후 다리를 바꿔 무릎의 동작을 제자리로 다시 반복한다.

3. 자세를 잘 유지하라. 

반복되거나 구부러진 자세는 관절을 늙게 만든다.

또한 가능하면 관절에 높은 압력을 가하는 쪼그리고 앉는 것을 피한다.

일을 위해 한 자세를 해야 한다면 스트레칭을 자주 한다. 

4. 카페인을 많이 마시지 않는다. 

커피, 콜라 등에 들어있는 카페인은 칼슘 배수를 촉진한다는 게 이 교수의 설명이다."

커피는 하루에 두 잔 이상 마시지 않는다. 

5. 음식을 싱겁게 먹다. 

나트륨은 체내의 칼슘과 균형을 이룬다.

따라서 나트륨이 배설되면 칼슘도 배설되므로 짠 음식을 먹지 않는다. 

6. 항산화제를 자주 먹어라. 

뼈 손상을 예방하고 치료하기 위해 비타민 C, 비타민 E, 베타 카로틴, 셀레늄이 많이 함유된 야채와 과일을 충분히 섭취하십시오.

또한 뼈의 손실과 칼슘 배설을 감소시키는 비타민 K를 곁들인 녹색의 채소를 즐겨 먹는다.

7. 칼슘 섭취에 신경을 쓴다. 

뼈와 관절에 중요한 영양소인 칼슘을 함유한 우유와 유제품, 뼈에 의해 섭취되는 생선, 해조류, 콩 등을 먹는 경우가 많다. 

8. 비타민D 결핍 예방 

비타민 D는 칼슘의 흡수를 촉진한다. 비타민 D는 종종 어유와 계란 노른자에서 발견된다.

햇볕을 충분히 쬐는 것도 도움이 된다. 

9. 습관적 발음이 멈춘다. 

목이나 손가락 관절을 부러뜨리는 '똑똑한' 소리를 즐기는 사람이 있다.

적당한 관절은 뭉툭한 관절을 느슨하게 할 수 있지만, 하루에 몇 번씩 억지로 끊으면 인대가 손상되어 관절의 모양이 바뀔 수 있다.

기분이 좋을 때는 관절을 너무 세게 부러뜨리지 않고 몸에 맞게 운동하거나 스트레칭하는 것이 좋다. 

10. 술과 담배를 멀리하라. 

담배는 혈액 순환을 방해하고 술은 뼈를 형성하는 세포를 파괴한다.

맵고 짠 음식을 즐기는 다이어트 때문에 위 건강이 좋지 않은 분들 많으실 겁니다.

여러분들께선 위암에 좋은 말씀을 드릴 겁니다.

1. 양배추 

양배추에 들어있는 비타민 U는 위를 보호하고 위벽을 재생시킨다.

달궈지면 영양분을 파괴하기 때문에 먹는 것보다 양배추 주스로 먹는 것이 부담이 적고 효과적이다.

2. 흰민들레

음악의 분비를 돕고, 위염을 완화하며, 위암 예방과 해독에 도움을 주어 위암에 좋다.

3. 작두콩 

콩은 위장을 편안하게 할 뿐만 아니라, 이소플라본은 암세포의 증식을 막아 위암에 도움이 된다.

4. 그라비올라 

기존 항암제가 모든 세포를 파괴해 부작용을 일으킨 반면 그라비올라는 손상된 암세포만 선별적으로 파괴하는 것으로 나타났다. 

그라비올라 추출물의 항암 효과는 널리 사용되는 화학 물질인 아드리아 미신의 1만 배에 달한다.

5. 홍삼 

홍삼의 항암 효과는 이미 널리 알려져 있다.

실험실 실험 결과 고용량 항암제 이상의 효과가 있는 것으로 나타났다.

또한 위암을 유발하는 헬리코박터균의 확산을 억제하여 위암에 매우 좋다.

6. 차가버섯 

베타글루칸과 피토칼 화합물은 면역체계를 강화하고 위암을 억제해 위암에 매우 효과적이다.

위암에 좋은 음식 몇 가지를 발견했다.

위암의 주원인은 식습관인 만큼 가급적 짠 음식과 자극적인 음식은 자제하는 것이 좋다.

뱃속에 좋은 음식도 먹고 배도 잘 지키길 바란다.

뇌를 행복하게 만드는 습관 

1. 행동하거나 말하기 전에 자신에게 질문을 하라. 

매일 중독이나 그밖의 유혹과 싸울 때마다 '이렇게 하면 어떻게 되는가?'하고 묻는다.

행동하거나 무언가를 말하려고 할 때, 그 결과를 미리 생각해 보라.

위의 질문들은 뇌가 나빠지려고 할 때 경고나 정지 신호로 작용할 수 있다. 

2. 종이 조각의 기적을 믿자. 

인생의 주요 영역에 대한 구체적인 목표를 종이에 적는다.

그리고 그들은 매일 스스로에게 질문을 한다. 오늘 나의 행동이 내가 원하는 것을 얻는 데 도움이 될까?

이 단순하지만 심오한 활동은 당신이 더 나은 삶을 위해 매일 좋은 선택을 하도록 도울 것이다.

3. 모든 중독과 강박에 주의하라. 

모든 중독은 매우 강한 자극에 지속적으로 노출되며, 따라서 뇌의 쾌락중추가 점점 둔해지고 있을 때 더 심해진다.

당신의 일상 생활에서 아드레날린을 생성하는 활동을 확인한다. 그 중에서도 건강하지 못한 활동을 중단해야 한다.

그리고 좋은 일이라도 더 집착하게 되면. 

4. 규칙적인 활동을 바꿔 뇌 건강을 돕는다. 

탄탄한 가정과 습관, 규칙적인 활동, 끈기와 성취감을 가진 사람들은 장수를 선호한다.

당신이 매일 또는 매주 정기적으로 하는 활동을 고려하라.

그 활동을 좀 더 뇌에 도움이 되게 할 수는 없을까?

예를 들어, 항상 운전하는 곳으로 걸어갈 수는 없을까?

TV를 보는 시간을 브레인 게임으로 바꿀 수 없을까? 

5. 뇌건강은 어릴 때부터 관리해야 한다. 

아이들이 일생 동안 더 나은 결정을 내리기를 바란다면, 뇌를 더 열심히 보호해야 한다.

뇌는 25세까지 비효율적이다.

초기 뇌 발달에 지장을 주지 않으려면 흡연, 약물 남용, 음식의 질 저하, 스트레스, 수면 부족을 피하는 데 도움을 주어야 한다. 

뇌는 늙지 않는다.

건강한 물을 마시는 방법 
? 기상 후 1컵 
? 식사 30분 전 1컵 
? 2시간 식사 후 1컵 
? 자주 공복시 

어떤 물이 좋을까? 

섞어서 끓인 물은 좋지 않다. 갈색 물이 최고야! 

현미는 흰밥과 칼로리는 비슷하지만 영양소는 현미밥보다 훨씬 풍부하다.

현미의 풍부한 식이섬유는 혈당을 안정시켜줄 뿐만 아니라 포만감을 유지하는데도 도움이 되어 체중감량이나 다이어트에 좋다.

또한 미국에서는 수용성 미네랄이나 비타민을 충분히 섭취할 수 있다. 

흑수 비등법 

1. 현미 씻기 

2. 프라이팬에 씻은 현미를 노릇노릇해질 때까지 5 10분간 볶는다. 

3. 2리터의 물에 현미밥 한 스푼 

- 물이 끓으면 현미밥을 넣고, 1분 정도 끓인 후 미지근할 때 마무리한다. 

**압력. 당뇨. 뱃살은 꼭 챙기셔야겠습니다. 꼭 먹어봐. 

꽃송이버섯 효소 들어보셨나요? 

꽃송이버섯 효소는 비농산물인 현미밥을 꽃송이버섯에 섞어 전통 방식으로 식물 유산균으로 발효시킨 자연식품이다. 

꽃송이버섯 효소는 우리 부모와 자식, 소중한 가족의 건강을 위해 극진히 정성껏 만든 음식이라 누구나 쉽게 먹을 수 있다. 

나는 네가 너의 건강을 즐겼으면 좋겠다. 

최근에는 꽃송이버섯의 효능이 지속적으로 소개되고 있다. 

화학 첨가제 없이 정직하게 만든 꽃송이버섯 효소 발효액 버섯으로 균형 잡힌 영양소를 쉽게 섭취하십시오.

건강하고 행복한 삶을 즐기세요!

유산균은 변비, 질염 또는 피부 질환으로 고생하는 사람들에게 좋은 음식이다.

면역체계를 강화시키고 염증을 완화시키며 질병을 예방한다.

유산균은 생균제의 일종이다. 

프로바이오틱스란?

인체에 이로운 살아있는 미생물.

유익한 효모와 박테리아가 그 예로서 지금까지 생균제는 대부분 유산균이다.

많은 사람들이 곰팡이가 나쁘다고 생각하지만, 생균제는 인체에 좋고, 적당히 먹으면 여러 가지 이점이 있다.

지금부터 그 효과에 대해 말해줄게.

1. 질염을 일으킨다.

우리 몸의 면역체계의 80%를 차지하는 중요한 기관이다.

면역력을 높이는 데 도움이 되며, 이는 염증을 제거하고 질염을 완화시키는 데 도움이 된다.

2. 변비 개선에 좋다

유산균의 변비 개선 효과는 이미 널리 알려져 있다.

장 활동 촉진 및 변비 완화에 도움이 된다.

3. 피부에 좋다.

아토피 등 피부병의 주요 원인은 면역력 저하다.

그것은 신체의 면역 체계를 향상시키고 피부병을 완화시키는데 도움을 준다.

4. 면역체계를 강화하라.

소장을 강화함으로써 전체적인 면역력을 높이고 각종 질병을 예방한다.

5. 비염과 축농증을 완화시킨다.

면역력이 우수하고 항염증 완화 효과가 있어 알레르기, 비염, 축농증 개선에 매우 효과적이다.

유산균이 많다.

빨리 복용하면 할수록 몸에 적응하고 거주자가 될 가능성이 높아져 아이들에게 더 좋다.

위와 같은 증상에 시달리는 분들뿐만 아니라 면역력을 키워 질병을 예방하고자 하는 분들.

건강에 관심이 있다면 건강에 좋은 유산균을 복용할 것을 권한다.

발목, 발, 다리는 체중을 유지하는 것 외에 식이요법, 호르몬 변화, 특정 질병에 의해 영향을 받기 때문에 상대적으로 신체의 부은 부분이다.

종종 발목, 발, 다리가 붓는 것은 몸 전체에 액체가 저장되어 있어 독소와 노폐물이 축적되어 염증이 악화되는 원인이 된다. 

하체의 부기에 영향을 주는 요인들이 많다. 흔한 이유로는 임신, 과체중, 비만, 오랫동안 서 있는 것, 그리고 물론 과다한 액체가 있다.

그러나 때로는 이런 부기에 크게 신경을 써야 할 때도 있다.

간질환, 정맥혈전증, 림프관 장애 등 보다 심각한 문제의 증상일 수 있기 때문이다. 

발목, 발, 다리가 오랫동안 부어 있다면 의사와 상의하여 문제의 근본 원인을 알아내는 것이 매우 중요하다.

붓기가 짧은 기간에 불과한 다른 경우, 다음과 같은 자연 치료법은 신체가 정상적인 크기로 돌아가는 데 도움이 될 수 있다.

운동 

발목, 발, 다리가 붓는 것은 고통스러울 수 있지만 신체적인 움직임을 하지 않으면 증상이 악화된다.

일반적인 믿음과는 달리 운동은 하체의 부기를 줄이거나 제거하는 가장 좋은 방법 중 하나이다.

운동을 할 때는 혈액순환을 좋게 하고 혈전증 등의 문제를 예방하는 데 도움이 된다.

권장 사항: 수영을 해보아라 - 수영은 발목, 발, 다리에 추가적인 압력이 가해지지 않는 낮은 충격의 운동이다.

식단을 향상시키고 소금 섭취를 줄이다

음식은 건강, 혈액순환 개선, 하단에 영향을 미치는 질병의 예방에 중요한 열쇠 중 하나이다.

대부분의 사람들이 이미 알고 있듯이, 너무 많은 소금과 소금 섭취는 체액 저류 및 독소의 주요 원인 중 하나이다.

주방의 투명한 결정체만이 아니라 소금 섭취를 줄이는 것이 매우 중요하다.

가게에서 살 수 있는 많은 다른 음식들 또한 소금을 너무 많이 함유하고 있다. 

권장 사항: 소금 대체식품도 많고 그 영향을 줄일 수 있는 대체식품 선택과 조리법도 있다.

과체중이나 비만을 피하기 위해 건강한 식단에 익숙해지는 것이 좋다.

민들레 

민들레는 강력한 이뇨제와 해독제로 유명한 식물이다. 그것은 유체의 흐름을 줄이고 발, 발목, 그리고 다리의 부기를 줄여준다. 

제안: 민들레로 차를 만들어 하루에 세 잔씩 마신다. 천이나 수건을 사용하여 액체를 그 부위에 직접 바르십시오.

엡섬 염

하체 부기를 위한 보다 전통적이고 훌륭한 치료법 중 하나가 엡섬 염이다.

엡섬염은 팔다리를 이완시키고 염증을 줄이고 혈액 순환을 촉진함으로써 질병과 다른 문제들을 예방하는데 도움을 준다. 

권장사항: 목욕물에 엡섬 염 1컵을 넣고 15분 정도 몸을 담근다. 발과 발목만 부으면 그릇을 준비하고 발을 담그면 20분 정도 된다.

알로에 

알로에(Aloe)는 몸 안팎에 많은 영향을 미치는 식물이다.

그러나 가장 중요한 효과 중 하나는 염증을 줄이고 독소를 제거하는 능력인데, 이것은 물론 하체의 유체 흐름을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 

제안: 신선한 알로에 잎에서 젤을 긁어낸 다음 물이나 주스에 2테이블스푼을 섞어 아침 공복에 먹는다.

또 다른 방법은 부어오른 부위에 직접 젤을 바르는 것이다.

맛사지 

발과 다리 마사지는 매우 편안함을 느끼게 해주며, 혈액 순환을 자극하고 유체의 흐름을 줄이는 데 도움을 준다.

부드러우면서도 힘찬 동작으로 심장 방향으로 마사지한다. 

권장 사항: 부은 부위를 에센셜 오일로 마사지하여 더 나은 결과를 얻으십시오. 항염증 성질을 가진 에센셜 오일은 다음과 같다. 

박하, 유칼립투스, 레몬, 라벤더

퇴행성 관절염으로 인한 통증을 줄이려면 일정한 운동을 하거나 에센셜 오일로 마사지를 하면 된다.

퇴행성 관절염은 오래된 연골에 의한 퇴행성 관절염이다.

퇴행성 관절염의 증상은 특정 동작을 수행하기 어렵게 만들 수 있으며, 대부분 생활하기 불편하다.

이 질환은 보통 관절에 손상을 주며 손, 무릎, 엉덩이, 척추 등의 부위에 발생한다.

퇴행성 관절염의 증상을 자연적으로 어떻게 치유할 수 있는지 아래를 살펴보자. 

퇴행성 관절염은 누가 앓고 그 증상은 무엇인가? 

일반적인 믿음과는 달리 퇴행성 관절염은 노인들에게만 나타나는 것이 아니다.

퇴행성 관절염은 모든 연령대에서 진행될 수 있다.

물론 노약자나 여성, 유전적 소인을 가진 사람에게서 발병할 가능성이 높은 것은 사실이다. 

퇴행성 관절염의 가장 무서운 증상은 다름아닌 통증인데, 환자가 빨리 몸을 움직일 때 관절염이 수축할 때 먼저 발생한다.

이것은 보통 쉴 때 사라지는데 퇴행성 관절염이 계속되면 통증이 더 심해지고 빈도가 높아진다.

퇴행성 관절염을 앓고 있는 사람들은 평소처럼 이동하는데 불편함을 겪으며, 퇴행성 기형은 손상된 관절에서 발생한다.

이 가스들은 어디에서 나오는가? 

음식물 섭취 후 가스 생성이나 부글부글해지는 요인은 다양하다. 주요 원인은 다음과 같다. 

너무 빨리 먹거나 입을 벌리거나 제대로 씹지 않는 식습관. 이렇게 하면, 음식을 먹는 것은 여러분의 몸에 더 많은 공기를 주입 

음식이 제대로 소화되지 않도록 하는 위산 부족 

알레르기가 있어 제대로 소화되지 않는 음식. 글루텐이나 유당을 포함한 음식을 먹을 때 흔히 나타나는 현상이다. 

장내 세균 불균형 

레기스, 배추, 양파, 아티초크 등의 가스를 생산하는 식품의 섭취 

섬유질 식품 또는 변비 보조제의 섭취(예: 면, 직경 등) 

간접적인 요인은 생략할 수 없다. 

스트레스와 정서적 긴장 

몸을 움직이지 않는 버릇 

레몬밤을 넣은 릴랙스

사내 가스를 피하는 첫 번째 단계는 급하지 않고 다른 일에 방해받지 않는 상황에서 편안하고 차분하게 식사하는 것이다. 

만약 내가 긴장하는 경향이 있거나 지금 당장 스트레스나 불안을 느낀다면

만약 당신이 매우 불편한 상황에서 식사를 하고 있는데 내가 피할 수 없다면, 점심 전에 아침에 차를 마시면서 긴장을 풀도록 하라.

가장 효과가 좋은 차는 레몬밤이다. 이 차는 우리의 신경계와 소화기관의 균형을 돕는다. 

레몬밤차를 마실 수 없으면 추출물이나 알약 형태로 복용하면 된다. 

소화를 자극하는 생강차

생강 뿌리는 여러모로 건강에 좋다. 이 글에서 생강은 위산의 분비를 자극하여 소화를 돕는다.

생강 뿌리는 위산 역류 증상이 없으면 식사 전에 마시기 좋은 차다.

너는 차, 익지 않은 생강, 또는 생강 사탕을 먹을 수 있다.

큐민과 펜넬로 요리

음식에서 약초를 요리하는 방법에 익숙해지는 것이 좋다.

그 중에서도 향신료와 채소를 이용하여 장 속의 가스를 없애는 것은 어떨까?

쿠민과 페넬을 먹거나 콩 식품이나 가스 생산 야채를 먹을 경우 이런 재료를 넣는 것이 가장 좋다.

이 재료들은 또한 요리에 다른 맛을 더하는 데에도 좋다. 

파인애플과 파파야의 효소

빨간 고기나 생선을 주 요리로 먹을 때, 디저트로 과일을 먹어보는 것은 어떨까?

신선한 파인애플이나 파파야가 좋은 선택인 것 같다. 왜냐하면 이 열대과일에는 단백질을 소화하는 데 도움을 주는 효소가 있기 때문이다.

하지만, 만약 여러분의 식사가 많은 밀가루나 전분(파스타, 피자, 빵, 감자 등)으로 구성되어 있다면, 이러한 과일들을 피하도록 노력하라.

파인애플과 파파야의 효소가 밀가루를 소화하기 어렵게 만들 수 있기 때문이다. 

일반적으로 식사와 함께 자주 먹을 수 있는 과일은 사과나 배다. 다른 과일들은 소화를 어렵게 하거나 오히려 위에서 가스를 생산하기 때문이다.

아침과 점심 사이에 과일을 먹거나 점심 후에 오후에 과일을 먹는 것이 몸에 더 좋다. 

약국이나 건강식품점에서 소화효소 보충제를 쉽게 구할 수 있다.

가끔 가져가지만, 그것에 의지하지 마라. 장내 가스를 줄이는 가장 좋은 방법은 천연물질로 위장의 기능을 향상시키는 것이다.

#고추 마요 쌈장 : 닭고기, 돼지갈비구이 

아삭이고추의 아삭아삭한 식감과 고소한 맛이 아이들용 쌈밥에 잘 어울린다. 

● 재료 

아삭이고추 2개, 고추장 ½컵, 마요네즈 3큰술, 물엿 1큰술 

● 만드는 법 

1. 아삭이고추는 씨를 털어내고 잘게 다진다. 

2. 고추장에 마요네즈와 아삭이고추를 넣고 잘 섞으면 완성. 

#멸치 고추 쌈장 : 다양한 쌈 요리, 삼겹살 

● 재료 

멸치 1컵, 청양고추·풋고추 3개씩, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1작은술, 물 ½컵 

●만드는 법 

1. 멸치는 머리와 내장을 제거하고 잘게 찢는다. 

2. 청양고추와 풋고추는 깨끗이 씻어 잘게 다진다. 

3. 기름을 두르지 않은 팬에 멸치를 볶다가 ②의 고추와 물, 간장, 청주, 설탕을 넣고 국물이 자작해질 때까지 볶는다. 

#볶은 고기 고추장 쌈장 : 양배추쌈, 케일 쌈밥 

●재료 

쇠고기 간 것 100g, 고추장 1컵, 물엿·참기름·미림 1큰술씩, 설탕·간장·청주 1작은술씩, 후춧가루 약간 

●만드는 법 

1. 볼에 곱게 간 쇠고기와 간장, 설탕, 청주, 후춧가루를 넣고 조물조물 양념한다. 

2. 참기름을 둘러 달군 팬에 ①의 쇠고기를 넣고 볶는다. 

3. ②의 쇠고기가 익으면 고추장을 넣고 같이 볶다가 물엿과 미림을 넣고 볶는다. 

#다진 채소 쌈장 : 오징어 숙회, 수육 

오도독 씹히는 구수한 쌈장으로 밥에 올려 비벼 먹으면 좋다. 

● 재료 

된장 1컵, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 냉이·유채나물·깨소금 약간씩 

● 만드는 법 

1. 손질한 봄나물은 데쳐서 찬물에 헹군 다음 꼭 짜 물기를 제거한다. 

2. ①의 데친 봄나물을 잘게 다진다. 

3. 볼에 ②의 다진 봄나물과 된장, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞는다.

#멸치젓 쌈장 : 다시마, 미역, 양배추쌈 

●재료 

멸치젓(건더기 위주) 100g, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1/2큰술, 고춧가루? 설탕 1작은술씩 

●만드는 법 

1. 멸치젓은 굵게 다진다. 

2. 멸치젓에 다진 파, 다진 마늘 등 갖은양념을 넣고 고루 버무린다. 

멸치젓이 많이 짜면 파채나 다진 청양고추 같은 다른 채소를 섞는다. 

#고등어 쌈장 

밥반찬으로 좋은 쌈장으로 밥에 올려 먹으면 좋다. 

● 재료 

고등어 1/2마리, 맛술 1큰술, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 청주 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술 

● 만드는 법 

1. 고등어는 가로세로 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 맛술을 뿌린다. 

2. 마늘은 편으로 썰고, 양파는 가로세로 1cm 크기로 썬다. 

3. 프라이팬을 달궈 식용유를 두르고 고등어를 볶다가 양파, 마늘을 넣고 같이 볶는다. 

4. 고등어가 거의 익으면 나머지 양념 재료를 넣어 조린다.